蔬菜制品包括酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制品及其他蔬菜制品。
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类别 |
检测项目 |
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污染物 |
铅、亚硝酸盐 |
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添加剂 |
糖精钠、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、三氯蔗糖、甜蜜素、纽甜、二氧化硫、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV |
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微生物 |
大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
蔬菜干制品
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类别 |
检测项目 |
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污染物 |
铅 |
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添加剂 |
苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、二氧化硫、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV |
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微生物 |
沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
其他蔬菜制品
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类别 |
检测项目 |
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污染物 |
铅 |
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添加剂 |
苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、二氧化硫 |
干制食用菌
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类别 |
检测项目 |
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污染物 |
铅、总砷、镉、总汞 |
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添加剂 |
二氧化硫 |
腌渍食用菌
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类别 |
检测项目 |
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污染物 |
铅、总砷、镉、总汞 |
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添加剂 |
苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、二氧化硫、三氯蔗糖 |
