炒货食品及坚果制品包括开心果、松仁（松子、松籽）、杏仁（杏核）、扁桃核（巴旦木）等及其他炒货食品及坚果制品。
炒货食品及坚果制品
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类别 |
检测项目 |
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理化分析 |
酸价、过氧化值 |
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污染物 |
铅 |
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添加剂 |
糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、纽甜、二氧化硫 |
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真菌毒素 |
黄曲霉毒素B1 |
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微生物 |
大肠菌群、沙门氏菌、霉菌 |
