蜂产品包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉及蜂产品制品。
蜂蜜
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类别 |
检测项目 |
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污染物 |
铅 |
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理化 |
果糖和葡萄糖、蔗糖、 |
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农残 |
氯霉素、双甲脒、氟胺氰菊酯 |
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添加剂 |
山梨酸及其钾盐、糖精钠 |
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微生物 |
菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、渗酵母计数 |
蜂王浆
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类别 |
检测项目 |
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理化 |
10-羟基-2-癸烯酸、蛋白质、总糖、淀粉、灰分、酸度 |
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添加剂 |
山梨酸及其钾盐、 |
蜂花粉
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类别 |
检测项目 |
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理化 |
蛋白质、水分 |
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污染物 |
铅 |
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微生物 |
菌落总数、大肠菌群、霉菌 |
蜂产品制品
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类别 |
检测项目 |
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污染物 |
铅 |
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添加剂 |
苯甲酸及其山梨酸及其钾盐钠盐、、糖精钠、 |
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微生物 |
菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、酵母计数 |
